大阪サラリーマン昼飯日記


by hirumeshi
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名古屋駅エスカ地下街「稲生」の櫃まぶし

昨日は銀座に宿泊したので、朝に連れと築地まで歩いて場外市場で朝飯を食べる。魚系が食べたいとのリクエストに答え、まぐろ丼の店「かんの」へ入る。私はねぎとろ丼750円を食べたが写真は連れが頼んだ三色丼900円。
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午後からは名古屋に入り、駅地下のうなぎ屋「稲生」で櫃まぶし1,550円を頂く。蒸しの入らないパリッとした地焼きのうなぎ、最初はそのまま濃厚なうなぎ本来の味を楽しみ、最後はあさつき、山葵を乗せて出汁を掛けて茶漬けでさっぱりと頂く。
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by hirumeshi | 2005-09-15 13:10 | 和食